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CUCINE CON PENISOLA

La configurazione con penisola permette di dare “movimento” alla cucina

La configurazione della cucina con penisola è una soluzione su cui orientarsi quando si dispone di spazi open space: in questo caso rappresenta la soluzione ideale in quanto crea un’ideale separazione tra la cucina vera e propria e lo spazio living senza rendere necessari altri elementi divisori. E’ possibile scegliere tra una configurazione a “L” o a “C” che crea una specie di golfo in cui, eventualmente racchiudere la zona pranzo con tavole e sedie.

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Per realizzare una cucina con penisola è necessario disporre di un discreto spazio di manovra: indicativamente una penisola dovrebbe essere lunga almeno tra i 180 e i 190 cm e profonda almeno 70 cm. Con dimensioni inferiori il rischio è di progettare una cucina poco funzionale nella quale muoversi e lavorare.

Quali i VANTAGGI di una cucina con penisola?

  1. La configurazione garantisce un certo “dinamismo” alla cucina ed è spesso utilizzata negli appartamenti di piccole dimensioni per separare l’area cooking dall’area living;
  2. Il bancone con penisola della cucina, oltre che aumentare la superficie d’appoggio e la capacità di contenimento delle basi, può essere comodamente sfruttato come area snack per colazione o spuntini veloci;
  3. Se il bancone è operativo con la predisposizione della cottura, il vantaggio è quello di poter comodamente cucinare con vista living piuttosto che con vista parete;

Per quanto riguarda quest’ultimo aspetto va valutato con attenzione l’effettiva possibilità di portare fino alla penisola gli impianti per i collegamenti elettrico ed idraulico ed eventualmente eseguire l’installazione di una cappa a soffitto, che consenta di aspirare i fumi e gli odori prodotti durante le fasi di preparazione.

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